Mit Herz und Haltung

Almabtriebe, Herbstmärkte und Erntedankfeste liegen hinter uns. Doch für die Tiroler Seminarbäuerinnen und Seminarbauern beginnt jetzt eine neue spannende Phase: Die Schulworkshops starten wieder – und heuer gleich mit drei neuen Themen.

Wenn Schulen schließen, beginnt für viele die Ferienzeit. Doch auf Höfen in Tirol und anderswo läuft die Arbeit weiter: Heuernte, Stallarbeit, Viehversorgung und Almarbeiten gehören zum Sommeralltag von Seminarbäuerinnen und Bauern.

Qualität vom Feld auf den Teller ist kein Zufall: Sie entsteht durch Fachwissen, Pflege und verantwortungsvolle Entscheidungen – lange bevor ein Lebensmittel im Regal liegt.

Wenn Kinder selbst kochen, lernen sie mehr als nur Rezepte: Sie verstehen Herkunft, Qualität und den Wert von Lebensmitteln ganz unmittelbar. Warum genau diese Verbindung aus Praxis und Theorie den entscheidenden Unterschied in der Ernährungsbildung macht, zeigen die Seminarbäuerinnen in Tirol eindrucksvoll.